Cavofiolis 2021 Weissburgunder Vinificering: Det her er en

Vinificering: Det her er en blanding af tre forskellige røde druesorter fra Møn og 30% cider fra Lund

Så blev de behagelige

Med erfaring fra fire år hos naturvinspioneren René Mosse og et indgående kendskab til vin fra både mark og kælder skaber han vine med respekt for naturen og områdets terroir

hvilket favoriserer en lille

mørkskallede bær

Cavofiolis 2021 Weissburgunder Vinificering: Det her er en100% Lledoner Pelut Noter af mrke frugter med brandy og kogt frugt. Den meget lange eftersmag strkker sig derefter med noter af sd og animalsk krydderi. Vinen er lagret i tr og glas bobonne, hvilket har tmmet tanninerne for at forfine og integrere dem i denne vins kraftfulde ramme. Nydes til stegt oksekd, vildt eller simret kd med lang tilberedning. Lledoner Pelut, ogs kendt som 'Hairy Grenache', er kendt for sit karakteristiske udseende med sine