ROSE EXTRA BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Kalvebrisler Smagen er fyldig og intens

Smagen er fyldig og intens men samtidig meget saftig

og det er denne tonic water selvfølgelig også

skal det være lagret i tre år på amerikanske hvide egetræsfade

og ”Perpetual Reserve” udgør 36%

Vinen er gæret på flaske i min 8 år og er “doseret” med 7-8 g

ROSE EXTRA BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Kalvebrisler Smagen er fyldig og intensRos Extra Brut er baseret p Chardonnay samt en smule Pinot Noir (ca. 7%). Sidstnvnte vinificeres srskilt som rdvin og iblandes for at give den flotte rosfarve. Druerne hstes p kologiskdyrkede vinmarker i Cumires, Hautvillers og Verneuil. Vinen er bde gret og modnet p store trfade, og anden gringen p flaske og den efterflgende lagring p brmen (de dde grceller) varer ca. 2 r. Dosage (tilstningen af sukkerlikr) er p 3,5g sukker liter. Ros Extra Brut har