Lardo Mangalitza, Økologisk Økologisk Nakkesteg fra vores økologiske Mangalitza

Nakkesteg fra vores økologiske Mangalitza

Pølsen er fermenteret

Hvis vi mod forventning er udsolgt af en af varerne i kassen vil vi erstatte den med andet charcuteri til sammen værdi

Kassens indhold i denne uge:

Lardo Mangalitza

Lardo Mangalitza, Økologisk Økologisk Nakkesteg fra vores økologiske MangalitzaLardo lavet af fra vores kologiske Mangalitza grise, 150 g. Lardo er en italiensk delikatesse af saltet og krydret svinefedt, typisk fra ryggen, som lagres med rosmarin for at blive bldt og smagfuldt, og serveres i tynde skiver p brd (isr varmt) eller som smagsgiver i andre retter. Ingredienser: Rygspk, salt og krydderier