Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 at det er svært at

at det er svært at være andet end glad

samt lerskifer

På Ferskenbjerget trives alle fire

Vinen er lavet på Champagne-metoden og ligger 12 måneder på bundfaldet

Kolde vintre og ekstremt varme somre giver gode resultater med den specielle sort af druen Tempranillo

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 at det er svært atPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal