Montenidoli Tradizionale Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023 Rosévin Fremragende til vildt og lagrede

Fremragende til vildt og lagrede oste

Efter presning klares mosten let og gæres med naturlig gær i 350-liters egetræsfade

Elle er lavet udelukkende på sangiovese fra en lille vinmark i Lamole – et af de højstbeliggende og mest særlige områder i Chianti Classico

pasta eller grillede vegetarretter og lagret ost

når den er naturligt raffineret

Montenidoli Tradizionale Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023 Rosévin Fremragende til vildt og lagredeEn smuk korngul vin i glasset. Duft af friske krydderurter og mandler. Smagen er kraftig og tr, med en vindunderlig fyldig og lang eftersmag. Det er en vin som er perfekt til lyst mad og gerne ogs mad, hvor en lkker olivenolie indgr. Fedmen vil spille rigtig flot op i mod den balancerede syre i vinen. Fremstillingen af denne vin gr tilbage til de gamle traditioner, til dengang hvor Vernaccia druen blev vinificeret, som var det fremstilling af rdvin.