PARALLÉLE 45 BLANC, PAUL JABOULET AINÉ Hare De forskellige områder og forskellige

De forskellige områder og forskellige druesorter er høstet på forskellige tidspunkter og er vinificeret separat

som vender mod syd og sydøst

Inden aftapningen bliver vinen modnet nogle måneder på ståltank

Cinsault og Grenache

der er Highland Parks hjemstavn

PARALLÉLE 45 BLANC, PAUL JABOULET AINÉ Hare De forskellige områder og forskelligeVinen har fet sit navn Parallle 45 i 1950erne fra den 45. nordlige breddegrad som lber to km. fra Jaboulets kldre. Linien bliver betragtet som grnsen til le Midi, som franskmndene kalder Sydfrankrig. Den hvid Ctes du Rhne Parallle 45 er lavet af 50% Grenache Blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier og 10% Bourboulenc, som kommer fra 25 r gamle vinstokke, som er kologiskdyrkede i den sydlige del af Rhne. Udbyttet er holdt nede p ca. 40 hl. ha. Parallle 45