Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2022 SummerCellar I de forskellige områder

I de forskellige områder

hvorfor vinene fra Château Batailley i dag er så efterspurgte og værdsatte internationalt

der rummer 3 liter champagne

Vinen modner derefter 10 måneder på neutrale fade og til sidst 6 måneder på stål for at falde helt til ro

jordagtige nuancer samt en diskret mineralitet frem

Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2022 SummerCellar I de forskellige områderBlndende Chardonnay med mange ligheder over til topvinen Monte Bello Chardonnay. Samme mark alts Monte Bello Vineyard. Samme krlighed og njsomhed i markarbejdet. Samme produktionsmetode. S den store forskel ligger i at druerne kommer fra yngre stokke og s selvflgelig prisen. Winemaker Eric Baugher svrger til at presse de hndhstede klaser hele. S ingen afstilkning her. Efter endt gring hedder det 14 mneders modning p amerikanske egefade, hvoraf 10% er