Champagne Fourny, Monts de Vertus Blanc de Blancs, Extra Brut, 1 Cru 2017 Rabatkode Smag: Sødmefuld

Smag:        Sødmefuld

50% Zinfandel og 50% Negro Amaro 17%

pumpes over og dekanteres på rustfri ståltanke efter den malolaktiske proces

forretter og friske oste

Den friske Valpolicella vin blandes med gærede presserester af de tørrede druer der tidligere er anvendt til fremstilling af Amarone

Champagne Fourny, Monts de Vertus Blanc de Blancs, Extra Brut, 1 Cru 2017 Rabatkode Smag: SødmefuldVeuve Fourny & Fils er navnet p vores champagnehus i Vertus, Champagne. Det er familie drevet der udelukkende producerer Premiere Cru fra egne marker ca. 200. 000 flasker pr. r. Der presses kun en gang "jomfrupres" og der benyttes kun organisk gdning. Ydermere bestrber man sig p at bruge minimal tilstning af svovl. Vinstokkene er i gennemsnit 45 r. Lavt hstudbytte af de hndplukkede druer. Stor andel af reserve vine, vine fra tidligere r, ingen sukker