T.N. 14 Solaris 2020 - skøn økologisk hvidvin Slow Food mager og sandet jord med

mager og sandet jord med skiferindhold i nord

Bogen er en kogebog med vilde urter

struktur og evnen til at udvikle sig både i flasken og i glasset – en sjældenhed blandt hvide vine

Holder sig frisk i månedsvis efter åbning

uden klaringsmidler

T.N. 14 Solaris 2020 - skøn økologisk hvidvin Slow Food mager og sandet jord medVelkommen til Gandberg, hvor Thomas Niedermayr tryller med Solaris, en af de skaldte PIWI druer (svamparesistente). Det er en sjldenhed i Italien, men overraskende hjemmevant herhjemme i Danmark. Solaris trives p de kalkholdige skrninger ved Gandberg, hvor gnejs og dolomitgestein skaber en jordbund, der emmer af mineralitet og friskhed. Type: Hvidvin Druesort: 100% Solaris Alkoholprocent: 13% Region: Sydtyrol (Alto Adige), Italien Mngde: 750 ml